食事

お菓子作り中にメレンゲが上手く泡立たないこと、けっこうありますよね。せっかくの卵がムダになったように感じて落ち込むこともあるかもしれません。時間をかけて頑張ったのに、ちょっとしたことでうまくいかなくなるのがメレンゲの難しいところです。でも、...

ガラス鍋は、透明で中の様子が見えることから注目を集めている調理器具です。初めて使う人にとっても扱いやすく、見た目もおしゃれで人気が高まっています。ここでは、ガラス鍋の特徴やメリット、選び方やレシピなどをまとめて紹介します。初めてのガラス鍋ガ...

白玉は、フルーツポンチやぜんざいによく使われる人気のスイーツ素材です。そのため、年間を通じていつでも楽しめます。ただし、白玉が予想より固くなってしまうこともあり、そんな時はちょっとがっかりしてしまいますね。ふっくらとした白玉を作る際、豆腐を...

マシュマロはそのまま食べてもおいしいですが、電子レンジで少し加熱することで、ふんわりとした食感やとろけるような口当たりが楽しめます。この記事では、マシュマロを電子レンジでふんわりとさせるための加熱秒数や注意点、アレンジ方法などを詳しく紹介し...

タイムは、料理の風味を引き立てる重要なハーブの一つであり、特に肉料理やスープ、煮込み料理などに頻繁に使用される。しかし、タイムが手に入らない場合や他のハーブで代用したい場合には、いくつかの適した選択肢がある。本記事では、タイムの風味に近い代...

500グラムのご飯が実際にどれだけの量か、そしてそれがどれくらいの合数になるのかを把握することは、食事の計画に非常に役立ちます。この記事では、500グラムのご飯の量や良い食べ方を紹介します。適切な食事量を知ることで、より良い生活を送るための...

ブルーベリージャムがうまく固まらないのは何が原因なのでしょう？原因と改善策をわかりやすく解説します。ブルーベリージャムが固まらない理由ブルーベリージャムがなぜ固まらないのか、その理由と基本的なレシピを紹介します。過度に煮詰めた時の問題ブルー...

フルーツタワーは、どんなイベントや集まりも華やかに彩る美しいデザートです。この記事では、誰でも簡単にできるフルーツタワーの作り方を説明し、コストパフォーマンスに優れた100円ショップの商品を使うコツを紹介します。基礎がしっかりしていること、...

手作り生チョコは、少ない材料で作れるおいしいスイーツです。しかし、うまく固まらないことがあると、手間が無駄に感じられることもあります。固まらない理由には、材料の配合や温度の管理が関わっています。この記事では、生チョコを上手に作るための基本的...

ミートソースは家庭でよく作られる料理ですが、時には「味が薄い」と感じることがありますね。せっかく正確にレシピに従って作っても、トマトの酸味が強すぎたり、全体として味わいが足りないことがあるかもしれません。しかし、少しの工夫と追加の調味料で、...